问：饮料机械设备在生产完后，若因季节原因停产，是否有必要进行灭菌，还是可以等到下次再生产前再对为套饮料机械设备进行灭菌处理呢?

　　答：一般情况下饮料机械设备在生产完后，需要进行清洗灭菌的，饮料生产线一般都配有CIP清洗系统，直接按常规操作，最好还进行灭菌处理，否则设备内微生物大量繁殖后，重新使用时不能保证同样的灭菌工艺能达到相应的灭菌效果。

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