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饮料生产线中香精加热后无味怎么办?
2018-06-07

  问:在饮料生产线生产的过程中,柠檬香精经过加热灭菌后香味几乎消失了怎么办?

  答:由于高温杀菌可能使香精中的芳香物质挥发,而法液在冷却就需要开始灌装,所以在饮料生产线中香精的添加上需要选择品质好的耐高温的水溶香精。