中机嘉峰机械设备(北京)有限公司logo标志
新闻中心 > 知识问答
饮料中膳食纤维如何标示?
2018-06-07

  问:在饮料机械生产饮料时,加了抗性糊精和低聚果糖,想在营养成分表中把膳食纤维标示出来,应该怎么标示? “膳食纤维”还是“膳食纤维(以抗性糊精和低聚果糖计)”

  答:在国家《预包装食品营养标签通则》有所说明:

  4强制标示内容

  4.1所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。

  4.2对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

  4.3使用了营养强化剂的预包装食品,除4.1的要求外,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

  4.3使用了营养强化剂的预包装食品,除4.1的要求外,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

  4.5上述未规定营养素参考值(NRV)的营养成分仅需标示含量。

  5.1除上述强制标示内容外,营养成分表中还可选择标示表1中的其他成分。