问：我公司的果汁饮料生产线生产果汁含量为1%的运动型饮料，采用的是UHT105°，35s的杀菌工艺，且添加一定量防腐剂，PET瓶装，灌装环境一般，可以采用中温灌装工艺吗?还是一定要高温86-90℃灌装呢?

　　答：一般来说，含果汁类的饮料灌装生产线还是采用高温有保障，中温灌注，如果环境比较理想，或者无菌线也可以，但是一般的环境，很可能会出现一定的质量问题，需要警惕处理，含果汁的饮料生产线，一般采用的都是高温灌装、倒瓶杀菌工艺。

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