随着时代日新月异地发展，人们开始越来越关注健康和环境保护的问题，在饮食上人们也越来越关注食品安全，自然对待饮料的需要也会从如何好喝逐步转变到如何喝得健康上面。那么2018年饮料市场又有哪些风向标呢，下面一起来看看。

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　　一、健康和功能饮料流行新趋势

　　我们从电视和超市广告就能看出，现在运动饮料越来越火热，功能性在运动饮料市场发展明显的趋势，比如肌肉恢复、血液循环、心血管健康和骨骼健康等，目前许多公司都在研发这类饮料，尤其是小众品牌，新奇、时尚、健康都是现代年轻人追求的。

　　二、降糖、减脂势在必行

　　自从饮料中含糖量高的问题被人们讨论以后，许多饮口公司都开始研究无糖，低糖，代脂的饮料，如可口可乐的，东方树叶等等，为了迎合更多消费者对健康的需求，目前，许多配方师开始使用更加天然健康的功能原料去替代产品中部分糖，比如蛋白质、甜菊糖苷、罗汉果提取物、赤藓糖醇等。

　　三、环保和创新为理念

　　除了对健康问题的关注，人们也开始更多地关注到环境问题对自身的影响，所以，对饮品的包装上也越来越倾向于简洁和环保，瓶形设计的细致，可循坏利用性，可回收性，更受到人们，特别是白领女性的亲睐。

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