在矿泉水生产线中，常常用到的矿泉水设备是臭氧杀菌机，今天来介绍一下它的主要功能。
 

　　1.臭氧杀菌机产生的臭氧气体具有较强的氧化、催化等作用。病毒及细菌在臭氧气体中由于受到多种自由基的作用，使蛋白质离解变性，核酸和酶的活性降低，从而有消毒、灭菌、除味效果。

　　2.臭氧属于广谱杀菌，对各类细菌和病毒都具有极强的杀灭作用。

　　3.臭氧和水中的球菌、杆菌和螺旋菌等有毒有害细菌发生降解、氧化等复杂的物理和化学反应，且副产物无毒无害，可避免二次污染。

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