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茶饮料生产线价格工艺流程介绍
2018-06-11

  要投资茶饮料生产线肯定对价格因素非常关心,考虑到茶饮料生产线价格受到各种因素的影响,我们还是先来看看茶饮料灌装生产线与工艺流程相关问题。

  茶饮料灌装生产线技术加工的产品能最大限度地保持茶饮料原有的营养成分和风味,而且极大地降低了生产成本,具有较好的经济效益和发展前景。

  目前,茶饮料灌装生产线生产工艺以热灌装为主。但是热灌装不仅产品成本高,工艺复杂,设备投资大,许多中小企业无力承担,而且热灌装由于其本身工艺上的缺陷,产品口感欠佳,因此,采用无菌冷灌装技术生产茶饮料成为发展趋势。所谓无菌冷灌装是指在无菌的环境中,将先进行灭菌处理后的饮料充填到经过灭菌处理的包装容器中,并进行无菌密封。

  茶饮料无菌冷灌装技术就其工艺特点而言,较适合于生产纯茶饮料,在保色、保香等方面具有热灌装工艺无可比拟的优势。

  1、设备

  沉浸式PET 瓶消毒机、无菌灌装机、沉浸式瓶盖消毒机、净化室1 (100级) 、净化室2 (10 000 级) 、调配罐、脱气机、纯净水制备系统、多级浇渗式提取装置、远红外线超高温瞬时灭菌机(UHT) 、CIP 就地清洗系统、生产线监控系统、双联过滤器、离心过滤器、精密过滤器、超滤器。

  2、工艺流程

  原水→水处理→去离子→煮沸→冷却→(pH调整为610) →茶叶浸提(60~80 ℃,2~4 min) →过滤(200 目尼龙滤布) →调和(加入维生素C) →远红外线超高温瞬时灭菌(UHT) →冷却→无菌灌装→充氮→密封→灯检→套标→缩膜→喷码→成品

  空瓶→浸泡消毒→无菌水冲洗

  瓶盖→浸泡消毒→无菌水冲洗→吹干