蛋白饮料作为城市流行的主要饮料品种之一，因多数品种工艺上需高温杀菌，所以蛋白饮料生产线的主体包装是玻璃瓶。玻璃瓶的优点是透明度高，内容物一目了然，有利于消费者根据外观进行选择。有利于蛋白饮料主要在城市销售，较小的流通半径，使玻璃瓶的回理要相对方便些。空瓶回收，多次利用，可降低饮料成本，减少玉境污染，因而受到厂商和消费者的欢迎。 毋容置疑，瓶装蛋白饮料的缺点也是显而易见的。首先是高

　　压杀菌、冷却工序的破损率高，特别是在瓶子质量差，操作工艺条件掌握不好的情况下，破损尤为严重。除此之外，玻璃容器的通病，比如包装物重，运输压力大;流通距离短，一般均在100km半径范围内;包装瓶一次性资金积压量大，周围慢;给消费者带来不便等。

　　(二)罐装

　　蛋白饮料的另一种比较普遍的包装是三片焊接罐。三片焊接罐是传统罐型，加之80年代各大中型罐头厂相继完成了高频焊接技改，三片罐的焊接质量得到很大提高。随着易拉盖的应用，大大便利了消费者，所以此类包装还是颇受欢迎的。

　　(三)无菌包装

　　主要为利乐砖形包，包装豆奶饮料与含乳饮料，因达到了商业无菌包装要求，产品的货架期可达一年以上，加之贮运方便，比较受消费者和经销商欢迎。阿法拉伐超高温杀菌与利乐包的结合，一次性投资较大，但单位包装成本相对金属容器要低。

　　利乐包的废弃容器处理倾向利用高温焚化，产生可商用的蒸汽及电力。据介绍，2立方米的已用利乐包纸盒所含能量相当于1立方米的石油。这就需要建立一套科学的回收体系。

　　(四)塑料包装

　　塑料容器因其优良的性能和低廉的价格，在蛋白饮料中广泛采用。根据蛋白饮料品种及保藏要求的不同，选用不同的容器。高密度聚乙烯CHDPE)瓶、杯，主要用于各种果汁奶、果味奶、活性乳饮料的包装;普通HDPE袋用于鲜销的牛奶、豆奶、可可奶饮料;而聚醋袋和复合杀菌袋则盛装货架期半年以上的各类蛋白饮料。目前塑料容器在我国蛋白饮料生产线包装中仍占有较大比例。

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