饮料机械在生产的过程中，要求要干净和无菌，因为饮料是要入口的产品，产品的品质如何直接影响到消费者的身体健康，所在饮料生产线中杀菌和消费环节一定要仔细做好，具体有下面这些内容。

　　一、配料杀菌。如果原料微生物超标，必须在第一步就进行原料杀菌

　　二、管道消毒。饮料生产管道需要定期做彻底的消毒，使用食品杀菌剂无残留给饮料管道消毒，解决管道微生物二次污染。

　　三、饮料加工接触面消毒。因饮料含有大量的有机物质，在加工流程中，非常容易滋生各类细菌微生物，必须对饮料加工机械、管道等严格消毒处理，以保饮料再次受到微生物污染。

　　四、工作环境消毒。工作环境中，包括空气、工作人员的手和衣物、车间墙壁等都会附带一些微生物，有必要进行环境全面杀菌处理。

　　五、饮料瓶子瓶盖消毒。如果饮料包装物本身携带有微生物，那成品包装好之后，在短时间内肯定会繁殖出大量的微生物，以至影响品质和存放期，更重要的是影响销量。

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