中机嘉峰机械设备(北京)有限公司logo标志
新闻中心 > 业内常识
饮料机械在生产的过程中必要的杀菌和消毒环节
2018-05-22

  饮料机械在生产的过程中,要求要干净和无菌,因为饮料是要入口的产品,产品的品质如何直接影响到消费者的身体健康,所在饮料生产线中杀菌和消费环节一定要仔细做好,具体有下面这些内容。

  一、配料杀菌。如果原料微生物超标,必须在第一步就进行原料杀菌

  二、管道消毒。饮料生产管道需要定期做彻底的消毒,使用食品杀菌剂无残留给饮料管道消毒,解决管道微生物二次污染。

  三、饮料加工接触面消毒。因饮料含有大量的有机物质,在加工流程中,非常容易滋生各类细菌微生物,必须对饮料加工机械、管道等严格消毒处理,以保饮料再次受到微生物污染。

  四、工作环境消毒。工作环境中,包括空气、工作人员的手和衣物、车间墙壁等都会附带一些微生物,有必要进行环境全面杀菌处理。

  五、饮料瓶子瓶盖消毒。如果饮料包装物本身携带有微生物,那成品包装好之后,在短时间内肯定会繁殖出大量的微生物,以至影响品质和存放期,更重要的是影响销量。