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为何植物蛋白饮料多数采用易拉罐饮料生产线设备包装
2018-05-21

  为何植物蛋白饮料多数采用易拉罐饮料生产线设备包装

  大家很容易发现一个问题,市场上的植物蛋白饮料,像杏仁露、核桃露,大多都是采用了易拉罐饮料生产线进行包装,这到底是为什么呢?

  其实,这主要是因为生产工艺的问题,相对比市场上的果汁、茶饮料来说,这些饮料中本身含有一定的酸度,或者需要在生产的过程中加入一些酸味剂以保持风味,而植物蛋白饮料属于中性饮料,对杀菌的要求更高,除了需要对料液进行前期杀菌外,灌装封口后还需要进行后期的杀菌工艺流程,而一般的PET塑料瓶因为无法承受高温杀菌,所以一般都是首选采用易拉罐进行生产。而还有一部分是采用纸盒无菌饮料生产线设备进行包装,纸盒的无菌化包装技术更为先进,但是设备价格非常高,而且包装材料的价格也相对较高,所以更多的饮料企业基于生产工艺和生产成本的考虑,更多是采用了易拉罐包装。

  而对于饮料生产企业来说,选择怎么的设备包装,除了工艺上的要求外,还需要考虑到消费者的消费习惯,一般情况,消费者可能更爱接受约定俗成的东西,例如牛奶是纸盒包装的的,果汁是PET包装的,功能饮料外观是红色或黄色的。并不是说标新立意的饮料产品不好,而是从消费者的消费习惯来说,接受新鲜事情需要一定的时候,而在一定程度上,都会更倾向于自己更为熟悉的、知识范畴内的东西。